Archive for: alimentare

Uzo31: dall’Europa dell’est una varietà da seme idonea al centro-sud Italia

Uzo31: dall’Europa dell’est una varietà da seme idonea al centro-sud Italia

Pubblichiamo qui di seguito un articolo a firma di Davide Petrollino che ha un dottorato in biologia evoluzionistica ed ambientale ed insieme all’azienda Vitelium coltiva e trasforma la canapa in prodotti alimentari. Sono meridionale, molisano (esisto!), ed ho passato più di 14 anni a Ferrara, culla della antica canapicoltura Italiana. La […]

 
 

Australia: un produttore di canapa alimentare prevede una crescita del 400%

Australia: un produttore di canapa alimentare prevede una crescita del 400%

Nonostante in Australia sia ancora vietato vendere prodotti alimentari derivati dalla canapa per il consumo umano, un produttore si aspetta una crescita del 400% del mercato per il prossimo anno. Paul Benhaim, amministratore delegato della Hemp Food Australia ha spiegato che la domanda è in crescita grazie ai consumatori che […]

 
 

Bioversi, dalla canapa tessile italiana al cibo: “La canapa è condivisione”

Le creazioni di Nonna Cri_3

Nonostante in Italia non ci siano impianti di filatura a umido e non ci sia dunque una produzione industriale tessile di canapa, ci sono piccole realtà che portano avanti con passione questa lavorazione artigianale, dando dimostrazioni di come una volta si filava la canapa per testimoniare una tradizione sopita, che […]

 
 

Canada: cresce la canapa, ma anche la concorrenza internazionale

Canada: cresce la canapa, ma anche la concorrenza internazionale

Abbiamo tutte le carte in regola per continuare a crescere, a maggior ragione se pensiamo che uno dei nostri concorrenti a livello mondiale per il mercato della canapa e dei suoi derivati è proprio il Canada. Anche chi non si sia mai avvicinato all’agricoltura, può facilmente immaginare come il sole, […]

 
 

Fabrizio de iCanapai: “Puntiamo sul valore nutritivo della canapa”

logo_iCanapai

Nel variegato mondo della canapa industriale uno dei settori che nel nostro Paese sta crescendo maggiormente è senza dubbio quello della canapa alimentare. Sia per il forte rapporto che in Italia abbiamo per il cibo, sia per l’attenzione crescente alla qualità di ciò che introduciamo nel nostro corpo, alla sua […]

 
 

Etichette commestibili e controlli sugli alimenti a base di canapa

Etichette commestibili e controlli sugli alimenti a base di canapa

Il progresso della legalizzazione americana e la conseguente modifica della quantità di THC ammessa nei derivati della cannabis ha dato vita a una nuova generazione di prodotti contenenti cannabinoidi. Questi diverranno una delle scelte di consumo a casa, al bar o al ristorante. Uno stesso prodotto alimentare può essere consumato […]

 
 

Sicilcanapa: l’azienda eco-friendly per la realizzazione della filiera della canapa in Sicilia

Sicilcanapa: l’azienda eco-friendly per la realizzazione della filiera della canapa in Sicilia

Sicilcanapa Trade è un’azienda siciliana con un obiettivo ben preciso: coltivare, trasformare e commercializzare prodotti ricavati dalla lavorazione dei semi di canapa. Nata nel 2007 da un’idea di Giuseppe Sutera Sardo e di Stefania Martorina, l’azienda ha visto ufficialmente luce cinque anni più tardi a Ispica, nel ragusano. Innovazione e sperimentazione […]

 
 

Lo sviluppo della canapa e del territorio secondo i GRE delle Marche

Lo sviluppo della canapa e del territorio secondo i GRE delle Marche

I GRE delle Marche sono la sezione marchigiana dei Gruppi di Ricerca Ecologica, un’associazione ambientalista nazionale riconosciuta dal Ministero dell’Ambiente. Formazione, valorizzazione dell’entroterra, difesa dell’ambiente e agricoltura sostenibile sono le principali aree di intervento. Alle quali si affianca la ricerca sulle produzioni agricole ecologiche e la sperimentazione con il centro […]

 
 

L’attenzione di Lucanapa alla sostenibilità dell’industria agricola: intervista al presidente Sabatiello

La situazione a maggio di un campo seminato a marzo 2014

L’associazione Lucanapa promuove e realizza processi produttivi sostenibili assumendo il ruolo di un laboratorio che intende sviluppare competenze di libero accesso per agricoltori e operatori della filiera. Lucanapa è anche nodo di una rete fatta da differenti realtà produttive che condividono i principi di innovazione e tutela del territorio. L’associazione […]

 
 

Azienda agraria Trionfi Honorati: fibra e buon cibo biologico per la crescita della canapa italiana

Azienda agraria Trionfi Honorati: fibra e buon cibo biologico per la crescita della canapa italiana

Antonio Trionfi Honorati ha interrotto il suo lavoro di architetto a Roma per dedicarsi completamente alla propria azienda agricola di Jesi, in provincia di Ancona. Quest’azienda oggi coniuga sviluppo sostenibile, ricerca agronomica, prodotti di altissima qualità ed eventi gastronomici, didattici e di intrattenimento. Prima di tutto i formaggi prodotti qui […]

 
 
 
 
 

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