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Maiali allevati con mangimi a base di canapa: “La carne è più rossa e più gustosa”

Maiali allevati con mangimi a base di canapa: “La carne è più rossa e più gustosa”

Per alcuni si tratta di un nuovo tipo di pancetta, fatto sta che i salumi prodotti dalla macellazione di suini allevati con mangimi a base di canapa, sono andati a ruba. L’allevatore William von Schneidau li ha nutriti con semi, steli e scarti della pianta, chiamandoli “Pot Pigs” e vendendone la […]

 
 
 
 
 

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